21. joulukuuta

Tuomaan päivä oli täynnä touhua. Pakkaamista, kirjastossa ja kaupungilla käymistä, tryffeleiden tekemistä ja marmeladien pelastusyrityksiä ja sitä sun tätä. Aamusta hoidin ahkerana viime viikon kokusten pöytäkirjat valmiiksi ja innostuin siivoamaan muutaman lokerikon. Tuli käytyä yhteensä noin puolen metrin korkuinen pinkka paperia läpi, puolet lähti paperin keräykseen ja loput arkistoon tai oikeaan sijoituspaikkaan odottamaan tarkempaa läpikäyntiä. Vaikka tämä tietysti vei aikaa muilta hommilta, niin siistit lokerot palkitsevat :)

Marmeladit tosiaan eivät oikein onnistuneet ja niiden tie taitaa viedä roskakoriin. Joko oli liian vähän agar agaria tai sitten jotain muuta, mutta hyytyminen ei onnistunut. Sinänsä karkit näyttävät kiinteiltä, mutta kun niitä yrittää nostaa, niin sisus valuu ulos :) eli eivät ole oikein käyttökelpoisia tai ainakaan kuljetuskelpoisia. Toivoa sopii, että tämä tietää hyvää vaahtokarkkien onnistumiselle, olen kuullut, että nekään eivät kauhean helppoja ole saada onnistumaan.

Oikeassa reunassa olevien annoin hyytyä isona palana pitempään ja ne säilyttivät vähän paremmin muotonsa, mutta vain, jos niihin ei koske :)

Tryffelit ovat onneksi varmoja ja näistä tuli sekä hyvän makuisia että hyvän näköisiä. Ja pysyvät kasassakin.

Tavarat ja lahjat ynnä muut alkavat olla pakattuna. Lankaa on mukana riittävästi, vaikka tekemistä varmasti riittää muutenkin. Nyt vielä viimeiset siivoukset, puvut aamulla kuivaushuoneesta ja lähtö ajoissa, että ehditään ajamaan valoisan aikaan. Olo alkaa vähitellen tuntua siltä, että loma on alkanut.